Hvid Gløgg

Velkommen til MADjulekalenderenJeg har inviteret en række af mine yndlingsbloggere, inden for sundhed, kost og livsstil, til at være med i den store MADjulekalender. Så hver dag frem til juleaften kan du åbne op for en lækker juleopskrift. HVID GLØGG ♡ Katríne Björk fra modernwifestyle.comTraditionelt er gløgg lavet med rødvin men her er en lækker hvid version med appelsiner og frisk ingefær. Varmt og krydret vin blev første gang registreret i romersk tid og har været en populær juledrik i hele Europa, siden klunketiden. Så jeg ikke bringer noget nyt til bordet her, bortset fra min gløgg er hvid og lidt friskere end den tunge røde klassiker.Hvis Gløgg ikke er noget for dig kan du prøve min opskrift af varm æble cider.Når du laver hvid gløgg er det bedst at bruge lettere vine som Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc. Og husk at bare fordi du varmer vinen betyder det ikke at du kan vælge den billigste på hylden. Fordi du kan smage dårlig vin ,varm eller kold, så gør dig selv en tjeneste og vælg en god flaske.Ikke alle kan lide sin gløgg med et strejf af  spiritus, men jeg kan virkelig godt lide at komme lidt rom i. Det giver et lille kick og jeg lover at eftermiddagen bliver meget varmere lige pludselig.Du skal bruge følgende:

• 1 liter æblejuice
• 2 spsk. sukker
• 1 appelsin, skal og kød
• 50 g ingefær, skrallet and skåret i små stykker
• 1 håndful eller to rosiner
• 1 håndful mandler, smuttede
• 3 kanelstænger
• 5 stjerneanis
• 15 nelliker
• 25 sort peber korn
• 1 flaske hvidvin
• 1 dl lys rom

Kom æblejuice, sukker, appelsinskal og kød, ingefær, rosiner, mandler, kanel, stjerneanis, nelliker og peber i en stor gryde og bring i kog. Lad det hele simre i 10-15 minutterHæld vinen i og varm op til det næsten kogerTag af varmen og rør rommen iKatríne Björk blogger om alt fra Family stilige middage til Divine desserter, design, køkkenudstyr, rengøring tips, helligdage og spiselige gaver. Følg Katríne på instagram & Facebook  Få masser af opskrifter og inspiration om, moderne wifestyle på modernwifestyle.comFra alle os til dig  ♡ Tak for opskriften Katríne  ♡ God jul til dig og dineSe alle opskrifter fra MAD julekalenderen her