Ramsløgspesto

Spis dit ukrudt - Ramsløgs pesto

Så er de her. De sunde ramsløgsblade der vokser vildt i skoven..Ramsløg har mange af de samme egenskaber som hvidløg, de smager også af hvidløg, bare meget grønnere og mere pikant og så efterlader de slet ingen hvidløgslugt efterfølgende. Opskrift på Ramsløgs Pesto 1 buket Ramsløg 1 håndfuld pinjekerner godt med friskpresset citronsaft Evt. friskrevet parmasanost eller [...]

Hjemmebagt rugbrød

Opskrift på hjemmebagt rugbrød med Aurions surdej

Christians hjemmebagte Rugbrød – the rest is just topping! Min mand Christian er virkelig passioneret og god til at lave mad og jeg har flere gange prøvet at overbevise ham om, at lave en blog om mad & vin.  Det er han slet ikke interesseret i, selv om han faktisk ofte hjælper mig med opskrifterne. Tror alligevel [...]

3 måneders styrketræning med personlig træner

styrketræning med personlig træner

Kunne det ikke være spændende at se, hvad én måneds styrketræning, kan gøre for kroppen? Det var et lille uskyldigt spørgsmål jeg stillede min veninde Susanne på vores løbetur og straks havde hun meldt os ind i et træningscenter ved navn Fitnessone: 3 måneders træning 3 gange om ugen Personlig træner én dag i ugen [...]

Detox dit klædeskab

Detox  dit hjem - Ryd op i dit rod

Klæder skaber folk – eller folk skaber klæder. Afspejler din garderobe hvem du er ? Når du åbner dit garderobeskab hvad ser du så? Jeg så en masse tøj, som jeg var ved at blive kvalt i Jeg er vild med tøj, så da børnene flyttede hjemmefra, fik jeg lavet et ”walk in closet ” [...]

Malebog – Tegn videre med 66 danske kunstnere i malebogen

MALE BOG Tegn videre med 66 danske kunstnere

Jeg ville ønske at mine børn var vokset op med den malerbog. Den er helt igennem fantastisk og så giver den en sjov og lærerig indgang til kunstens verden. Malebog er lavet med 66 danske kunstnere, som har sat de første streger, som børnene nu kan male og digte videre på. Alle de kunstnere som har [...]

Vegetabilsk Rødbedesuppe Borsch – Cafe Pushkin i Moskva

Rødbedesuppe Borcht

Jeg har lige besøgt Cafe Pushkin i Moskva, hvor vi fik den bedste Borsch jeg nogen sinde har smagt- jeg fik desværre ikke opskriften på den! Men jeg fik i denne opskrift, på en vegetabilsk udgave af den lækre rødbedesuppe Borsch. Det er nærmest en nationalret her i Rusland, så med alle de rødbeder de [...]

10 kvinders sundhed

Susy Grundahl Fit Living

Journalist Anne Hermansen fra Fit Living kontaktede mig, i forbindelse med artiklen om ”10 Kvinder der vil ændre din sundhed”  Kvinder med hver deres baggrund og passion for sundhed. Hjerneforskeren, sundhedsprofessoren, kræftforskeren, hjerteprofessoren, fitnessdronningen, mindfulnesscoachen, håndboldikonet, idealisten fra stop spild af mad, politikerne Ritt Bjerregaard og Økopioneren. Først blev jeg meget beæret, hvorefter jeg skyndte [...]

Hr. Skov i Blåvand

Hr. Skov i Blåvand opskrift

En eftermiddag langs vestkysten og ud til Blåvand hvor vi besøgte Hr. Skov. Det er sådanne butikker der kan ødelægge enhver netbutik;-) Man vil simpelthen ind i butikken og beruse sig i duft, smag og stemning. Man vil mærke indehavernes passion for butik, produkter og deres lyst til at tale med os kunder Jeg havde [...]

Et kig bag om Netspiren.dk

Susy Grundahl Netspiren.dk

Netspiren forhandler ikke NUPO! Beklager men jeg mere helsevejleder end forretningskvinde. Igen i denne uge har jeg fået to forespørgsler fra kunder der gerne vil have NUPO. Men Nupo indeholder Aspartam (kunstigt sødestof), noget jeg i 20 år har arbejdet imod og jeg vil ikke gå på kompromis. Hvad syntes du?” Sådan skrev jeg på [...]

Styrk dit immunsystem?

Pernille Lund immunforsvarets nye ABC

Hvad er et “must” for dit immunsystem, dit bedste råd når vinterens  forkølelse, snue og hoste har meldt sig? Del dit råd med os og deltag i lodtrækningen om Pernille Lunds bog “Immunforsvarets nye ABC” Et stærkt immunsystem er altid vigtigt men det er her til vinter vi mærker symptomerne på et svækket immunforsvar. Så det [...]

Hjem til Nice

Restaurant Oliviera i Nice

Jeg er på refugium i Nice, hvor jeg igen har lånt min svogers fantastiske hus. Så jeg har 14 dage, helt alene, kun med mine tanker, min mac og en bunke af franske grønsager. Er på sidste dag af min detoxkur og skriver passioneret på min bog om udrensning. Har lige opdaget at jeg havde [...]

En uges råkost detox er på vej…

IMG_1100

Så er jeg ankommet til Nice og er i fuld gang med at skrive min bog om en sprutlende sund uge med udrensning, vægttab og Detoxe. Jeg har taget min kur derhjemme med min mand og nu skal jeg afprøve opskrifterne alene og mærke hvordan det er at detoxe når man er alene. Det har [...]

JUST DO IT

Just do it

Jeg er 51 år og stadig bange for mørket, bange for at være alene om natten, i et stort hus i Frankrig og alligevel sidder jeg her i nattoget på vej mod lufthavnen og 14 dages refugium, alene i et stort hus i Nice. Jeg har i længe skrevet på en bog, som jeg nu [...]

Kunst fra hjertet

Annette Jørgensen

Jeg skrev blogindlæget ” Doner et maleri” hvor jeg efterlyste malerier til Reden International, som er et krisecenter, et hjem for udenlandske kvinder, der har været ofre for menneskehandel. De meget små værelser er nedslidte, upersonlige og mangler, møbler, hygge og malerier. Der bliver arbejdet på at få værelserne gjort i stand, ved hjælp af frivillige [...]

Hjemmelavet Urtesalt

URTESALT

Du kan samle vilde urter, ukrudt, ha´en lille krydderurt i vindueskarmen eller bruge tørrede urteteer.  Urtesalt smager skønt, og er med til at nedsætte forbruget af salt. Det er ikke brug for kunstige smags forstærkere  når naturen leverer den ægte vare Urtesalt passer til de fleste retter, men absolut bedst til kartoffelmadder, tomater og æggekager. Sådan [...]