Rocky Ginger fra "Mit ANTI-inflammatoriske køkken"

"Mit ANTI-inflammatoriske køkken" er sendt til korrekturlæsning, og hvis jeg ikke har alt for mange stavefejl - så udkommer e-bogen lige efter sommerferien :-)Jeg vil lige byde dig på en af de lidt sødere opskrifter fra bogen - den lækre Rocky Ginger.Hvis chokolade ikke indgår i din kostretning - så find straks en ny.I følge en norsk forsker, så burde chokolade faktisk betragtes som en sund grønsag, der styrker immunforsvaret. Nok så vigtig, så udløser chokolade kærlighedshormonet oxytocin.Mørk chokolade, proppet med en masse antiinflammatoriske lækkerier.200 gram mørk chokolade50 g syltet ingefær (uden for meget sukker)50 g lakrids, feks. den økologiske Meterlakrids50 gram kokosstykker30 gram mandler30 gram pistacienødder30 g blåbærSmelt chokoladen forsigtig over et vandbad. Skær alle herligheder i mindre stykker. Gem lidt til pynt på toppen. Rør det hele sammen og overhæld det med den smeltede chokolade. Kom blandingen i en lille form, beklædt med bagepapir. Lad din Rocky Ginger stå på køl i et par timer og den er klar til at skæres ud i små stykkerDenne opskrift er inspireret af Rocky Road, men de hvide og lyserøde skumfiduser er skiftet ud med blåbær, ingefær og kokos.MIT ANTIINFLAMMATORISKE KØKKENDet var en lille sød smagsprøve fra "Mit ANTI-inflammatoriske køkken" En e-bog med mere end 100 hverdagsretter, med dejlige drikke, fisk, kylling, vegetaretter, små retter, brød og kage.Tak til alle jer, der har ønsket flere opskrifter – jer der er kommet med de vildeste tilbagemeldinger, fra Retrokuren. Det er takket være jer, at jeg har delt alle mine livretter i "Mit antiinflammatoriske køkken" En  e-bog med mere end 100 opskrifter på sunde drikke, morgenmad, fisk, kylling, supper, vegetarretter, brød og lidt sødt.Hos Saxo.com kan du nu download "Mit antiinflammatoriske køkken" til kun 99.-